油煙凈化器能把油煙凈化干凈嗎？

        有客戶問(wèn) “油煙凈化器能不能把油煙徹底清干凈”，作為干了十幾年環(huán)保設(shè)備的老技術(shù)，跟你說(shuō)個(gè)大實(shí)話：沒(méi)有絕對(duì)的 “干凈”，但選對(duì)、用好，完全能達(dá)到國(guó)標(biāo)要求，甚至肉眼看不到油煙。

        先明確 “干凈” 的標(biāo)準(zhǔn) —— 環(huán)保國(guó)標(biāo)是排放濃度≤2mg/m3，這時(shí)候排煙口基本看不到明顯油霧，湊近聞也沒(méi)啥味，這就算 “干凈” 了。合格的凈化器（比如靜電式 + 活性炭復(fù)合款），只要匹配風(fēng)量，凈化率能到 95% 以上，對(duì)付炒菜、油炸的油煙都沒(méi)問(wèn)題。之前給一家川菜館裝完，檢測(cè)儀測(cè)出來(lái)才 0.8mg/m3，比國(guó)標(biāo)還低一半。
        但為啥有人說(shuō) “凈化不干凈”？多半是踩了坑。要么是貪便宜買(mǎi)了小風(fēng)量的，比如 100 平的店買(mǎi) 2000 風(fēng)量的，油煙吸不完自然飄得到處都是；要么是長(zhǎng)期不維護(hù)，極板上油垢堆成山，電場(chǎng)沒(méi)效果了；還有的裝錯(cuò)位置，煙罩沒(méi)蓋住灶臺(tái)，油煙直接從旁邊跑了。這些都不是凈化器本身不行，是用的方法不對(duì)。
        再說(shuō)說(shuō)極限情況：要是你做鐵板燒、重口味油炸，油煙濃度特別高，單靠一臺(tái)普通凈化器可能差點(diǎn)意思，這時(shí)候得加個(gè)前置濾網(wǎng)，先攔大顆粒油霧，再讓凈化器深度處理，也能達(dá)標(biāo)。
        總結(jié)下：別指望凈化器把油煙 “抽真空” 似的全清掉，但只要選對(duì)型號(hào)（按灶頭數(shù)算風(fēng)量，1 個(gè)灶頭配 2000-3000 風(fēng)量）、定期清理極板、濾網(wǎng)，絕對(duì)能達(dá)到 “肉眼無(wú)油煙、鼻子聞不到味” 的干凈程度，過(guò)環(huán)保檢查也妥妥的！